Hladna prerada a masline vruće Foto: Adobe Stock Ne samo vrijeme koje protekne od trenutka kad se maslina otkine od peteljke nego i izloženost visokim temperaturama koje plod podnosi do trenutka prerade, znatno utječe na konačnu kvalitetu ulja koje izađe iz uljare. Noćna berba Neke su zemlje pokušale smanjiti štetne učinke topline u lancu branje-transport-skladištenje preporučujući noćno […]
Hladna prerada a masline vruće Više »
Konzerviranje maslina Zzzzzz, zuje komarci na sve strane a ja da se zaštitim od njihovih ugriza mažem se razrijeđenim eteričnim uljem limunske trave, citronelle. Prijatan miris meni paše, dodam još i koju kapljicu lavandinog eteričnog ulja i počinje moje potpuno opuštanje u prirodi. Znam da iako ih ima svugdje okolo, mene komarci neće grist jer
Vrhunsko maslinovo ulje, od stabla do stola Ručak! Zovem moju obitelj da se okupi oko stola i dok čekam da svi sjednu na svoja mjesta zapuhne me miris maslinovog ulja kojeg sipam po salati. Miriše na rajčice ovo ulje. Usta mi razvuku u osmijeh pri pomisli kako sam se iznenadila kad sam prvi put čula
Vrhunsko maslinovo ulje od stabla do stola Više »
Dida i ja ću s tobom u masline! Uzeo Daniel škare u ruke, hoće i on ići s didom rezat masline. Ima on iskustva sa škarama. Sa svojih je deset godina već dva puta s njima bio u berbi grožđa. I odlično mu je išlo. Rezanje maslina ne može biti puno drugačije, misli dite. Ali
Dida i ja ću s tobom u masline! Više »
Kako dobiti najviši kvalitet maslinovog ulja Kvaliteta ulja i stolnih maslina ovisi o mnogim malim i jednostavnim mjerama kojih maslinar često nije ni svjestan a koje mogu napraviti veliku razliku u kvaliteti konačnog proizvoda. Pogledajmo kako način berbe, skladištenje i vrijeme od berbe do prerade maslina utječu na kvalitet maslinovog ulja. Način berbe Metode berbe
Kako dobiti najviši kvalitet maslinovog ulja Više »
Ako te zagrlim ne boj se “Ako te zagrlim ne boj se” naslov je predivnog istinitog romana Fulvia Ervasa, oca autističnog dječaka koji je odrastajući grlio redom bez razlike, poznate i potpune strance, da bi izrazio svoje emocije; simpatije, poštovanja, divljenja, sve ono što sputan autizmom nije uspijevao izraziti riječima. Roditelji su dali štampati natpis
Ako te zagrlim ne boj se Više »
HR 
IT