maslinaprava

Masline autora Giuseppe Carta ispred basilike Sv. Franjo Asiški u Asiziju. Instalacija postavljena na Uskrs 2023 godine

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA Kad smo na uskršnji ponedjeljak, odlučili povesti moju svekvru u dugo iščekivani posjet Asiziju, ni u snu se nisam nadala da će nas ispred dvostruke basilike Svetog Franje Asiškog dočekati 140 maslina, jedna maslinova grana i ispred samog ulaza u basiliku jedna velika – majka Maslina. Postavljena samo tjedan dana ranije, na […]

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA Više »

velike plastične gajbe gusto naslagane pune ubranih maslina

Hladna prerada a masline vruće

Hladna prerada a masline vruće Foto: Adobe Stock Ne samo vrijeme koje protekne od trenutka kad se maslina otkine od peteljke nego i izloženost visokim temperaturama koje plod podnosi do trenutka prerade, znatno utječe na konačnu kvalitetu ulja koje izađe iz uljare. Noćna berba Neke su zemlje pokušale smanjiti štetne učinke topline u lancu branje-transport-skladištenje preporučujući noćno

Hladna prerada a masline vruće Više »

hrHR