Šetnja među maslinama

Šetnja kroz masline Još mi se slažu u glavi dojmovi s jučerašnje predivne Šetnje među maslinama – organizirane od talijanske Udruge maslinarskih gradova – Città dell’olio . 163 talijanska grada uključila su se u ovu inicijativu u kojoj je učestvovalo preko 25 tisuća ljudi. Svako je mjesto pripremilo svoj program, a svima im je zajednički […]

Šetnja među maslinama Više »

Masline autora Giuseppe Carta ispred basilike Sv. Franjo Asiški u Asiziju. Instalacija postavljena na Uskrs 2023 godine

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA Kad smo na uskršnji ponedjeljak, odlučili povesti moju svekvru u dugo iščekivani posjet Asiziju, ni u snu se nisam nadala da će nas ispred dvostruke basilike Svetog Franje Asiškog dočekati 140 maslina, jedna maslinova grana i ispred samog ulaza u basiliku jedna velika – majka Maslina. Postavljena samo tjedan dana ranije, na

Uskršnje iznenađenje…. MASLINA Više »

velike plastične gajbe gusto naslagane pune ubranih maslina

Hladna prerada a masline vruće

Hladna prerada a masline vruće Foto: Adobe Stock Ne samo vrijeme koje protekne od trenutka kad se maslina otkine od peteljke nego i izloženost visokim temperaturama koje plod podnosi do trenutka prerade, znatno utječe na konačnu kvalitetu ulja koje izađe iz uljare. Noćna berba Neke su zemlje pokušale smanjiti štetne učinke topline u lancu branje-transport-skladištenje preporučujući noćno

Hladna prerada a masline vruće Više »

Jedna kriška kruha prelivena maslinovim uljem i nekoliko crnih konzumnih maslina i kisele kapulice

Konzerviranje maslina

Konzerviranje maslina Zzzzzz, zuje komarci na sve strane a ja da se zaštitim od njihovih ugriza mažem se razrijeđenim eteričnim uljem limunske trave, citronelle. Prijatan miris meni paše, dodam još i koju kapljicu lavandinog eteričnog ulja i počinje moje potpuno opuštanje u prirodi. Znam da iako ih ima svugdje okolo, mene komarci neće grist jer

Konzerviranje maslina Više »

Kroz grane masline vidi se otočić ispred Vela Luke

Maslinarski turizam

Maslinarski turizam Subota. Krasan kasnoljetni sunčani dan. Sedam sati ujutro, već smo svi na nogama. Spremamo se ići kod Pina u berbu grožđa. Tražimo škare, svakom svoje, zvoni telefon. Zove Natalija pita jesmo li krenili, kaže da požurimo, Nijemci su već počeli brat. Nijemci?!?Već skoro trideset godina, svake godine u vrijeme berbe, stiže kod njih

Maslinarski turizam Više »

Zrele ljubičaste masline uz čašu punu zelenog maslinovog ulja i krišku kruha.

Kako dobiti najviši kvalitet maslinovog ulja

Kako dobiti najviši kvalitet maslinovog ulja Kvaliteta ulja i stolnih maslina ovisi o mnogim malim i jednostavnim mjerama kojih maslinar često nije ni svjestan a koje mogu napraviti veliku razliku u kvaliteti konačnog proizvoda. Pogledajmo kako način berbe, skladištenje i vrijeme od berbe do prerade maslina utječu na kvalitet maslinovog ulja. Način berbe Metode berbe

Kako dobiti najviši kvalitet maslinovog ulja Više »

Drvena skupltura oca koji drzi dijete u narucju

Ako te zagrlim ne boj se

Ako te zagrlim ne boj se “Ako te zagrlim ne boj se” naslov je predivnog istinitog romana Fulvia Ervasa, oca autističnog dječaka koji je odrastajući grlio redom bez razlike, poznate i potpune strance, da bi izrazio svoje emocije; simpatije, poštovanja, divljenja, sve ono što sputan autizmom nije uspijevao izraziti riječima. Roditelji su dali štampati natpis

Ako te zagrlim ne boj se Više »

Blagoslov maslinovih grančica na misi

Blagoslov maslinovih grančica

Blagoslov maslinovih grančica Posljednja nedjelja prije Uskrsa u kršćanskoj se tradiciji slavi kao dan ulaska Isusa u Jeruzalem i u crkvama se simbolično obilježava blagoslovom maslinovih grančica. Običaj je to koji etnolozi povezuju s evanđeoskim izvješćima o Isusovom svečanom ulasku u Jeruzalem gdje ga je mnoštvo naroda dočekalo mašući granama palmi i maslina koje su

Blagoslov maslinovih grančica Više »

hrHR